年玉林美食测试题新鲜出炉全

各位吃货们新年好！

新的一年，小编发现

人们的生活健康了许多

紧接着全民“跳一跳”之后

又兴起了线上答题的头脑风暴

多家平台都推出了答题游戏

全民答题分红包

远离脱发，远离油腻

你是不是也沉迷其中无法自拔？

今天，小编也给你带来了一份

年玉林美食测试题

看看你能答对几题？

Ready？Goooo！

考生信息及考试须知

考生姓名：吃货XXX

考试时间：往下滑看到试题即可开始考试

考试工具：手机

考试规则：

1.但凡看到本考卷的人，均可参与考试；

2.考生自备纸笔或手机软件记录自选答案，方便做完后核对标准答案；

3.本卷分为单选题和小作文两部分，请自觉遵守考场纪律不要偷看答案哦！

答题开始！

一、单选题

年货篇

第1题

1.玉林人过春节必备佳品，这货是神马？

A：米饼

B：炒米

C：白散

D：锅巴

第2题

2.图上这货口感松脆，略微粘牙，它是：

A：白散

B：炒米

C：米饼

D：萨其玛

第3题

3.春节，很多玉林人家里待客或走亲访友，还喜欢带上这货。它的名字来源于玉林人对“花生”的叫法，请问这货又是：

A：烤饽

B：卜脆

C：地豆饼

D：花生夹心薯片

第4题

4.玉林特产，春节必备的年货，好吃又美观。请问它是：

A：翘连

B：雾莲

C：扭条

D：丰田推出的一款车标形零食

第5题

5.小巧酥脆，玉林人的传统年货清单中不能没有它，它是：

A：辣条

B：手指饼

C：薄脆

D：脆子

第6题

6.这么洁白美丽味道好的食物你不吃，春节就白过了，它是：

A：满天星

B：芝麻酥

C：薄脆

D：极品白木耳

第7题

7.酥角这种过年食品玉林侬都不陌生，它其实是个外来美食，但玉林人做出了自己的特色，你知道它原是哪个地方的特色小吃吗？

A：河池

B：钦州

C：防城港

D：兴业

第8题

8.春节前手工制作这货，也是玉林的一种传统习俗。请问这是：

A：烤糖饼

B：横县芝麻饼

C：城隍麻饼

D：官渡粑粑

特产篇

第1题

1.菇，是人见人爱的一种营养品，而图中的菇更是有“菇中之王”的美称。用它做成的菇汤可是玉林十大名汤之一。请问想做这道玉林名汤，你需要买：

A：仁东蘑菇

B：容县红菇

C：台湾红菇

D：香港野生菇

第2题

2.玉林古老的茶泡工艺始于宋代，在过春节、嫁娶、做寿、孩子出生等场合都作用颇重。请问它是用什么材料雕制而成：

A：玉林本地石瓜

B：刚长出来的嫩冬瓜

C：新鲜西瓜皮

D：强拧的瓜

第3题

3.牛巴！玉林特产不用多讲了！但是，你知道做“牛巴”最好选用哪个部位的肉，做出来的牛巴才爽口味厚且耐嚼吗？

A：牛里脊

B：牛小排

C：黄牛臀肉

D：是牛就行

第4题

4.过年了，你要送外地朋友“中国桂圆之乡”产的桂圆作为贺礼，传说中“中国桂圆之乡”指的是？

A：玉林博白

B：玉林北流

C：玉林容县

D：不知道

第5题

5.图上这种水果，是年节礼品市场的新宠，表皮易剥，爽甜无渣，口感极佳，享有“中国第一柑”的美称。这么的货是？

A：黄岩蜜桔

B：西天取经神果

C：博白沙糖桔

D：兴业贡柑

第6题

6.玉林有种风味调料，只用黑豆与糖熬制而成，棕典油亮，香气扑鼻，人们常唱山歌：“隔村煮肉放豉油，我行十里也闻香。”这种风味调料是？

A：芝麻糊

B：墨汁膏

C：豉油膏

D：明明就是面膜

第7题

7.玉林兴业县山心镇素有“广西绿茶之乡”美誉，该镇生产出来的茶叶色泽翠绿、汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇。图上的茶种是深受区内外、港澳及东南亚广大消费者青睐的送礼佳品，它是？

A：葡萄干

B：毛尖

C：毛峰

D：碧螺春

地方名吃篇

第1题

1.这是陆川客家特有的一种小吃，裹上猪肉、韭菜、木耳等馅料，包在糯米面皮里，煎得焦香脆口，鲜美多汁。请问这道美食叫：

A：陆川大煎饺

B：香甜糯米噎

C：特制煎麻薯

D：木薯饽

第2题

2.“短、宽、肥、圆。背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。”这是中国八大名猪之一，可用来作一种肥而不腻的地方特色肉，请问图中这种历史悠久的动物是：

A：玉林水猪

B：陆川香猪

C：南方小耳猪

D：八戒

第3题

3.落水包，是玉林某地非常有名的一道特色小吃。水煮的落水包，晶莹剔透，馅料若隐若现，让人垂涎欲滴。如果你想吃这道小吃，可以找身边哪些朋友带你吃呢？

A：北海的朋友

B：百色的朋友

C：博白的朋友

D：山顶的朋友

第4题

4.俗话说：“无鸡不成宴”，烟霞鸡皮薄肉嫩、骨细酥软、味道芳香，有“席上佳肴”之美称，它是玉林哪个地方的特色？

A：福绵

B：北流

C：博白

D：容县

第5题

5.凉亭鸡是玉林北流的特产之一，一般选用蛋白质高，蛋固醇低，不含抗生素、激素的凉亭土鸡做成肉菜，鸡皮薄脆爽滑，肉滑骨香，吃后唇齿留香。请问哪种做法的凉亭鸡被称为“广西十大名菜”之一？

A：水蒸

B：红烧

C：盐焗

D：油焖

第6题

6.此种美食只因玉林有，却有“大兄”、“宾哥”等相互争霸，这是？

A：咕噜肉

B：脑花球

C：大肉云吞

D：水煮牛肉丸

第7题

7.米蛆是玉林夏天传统的消暑小吃，它色泽金黄，是因为在大米粉中加入了？

A：色素

B：槐花

C：桂花

D：本来就是黄的

第8题

8.图中是玉林北流的一种特色小吃，外形独特，像半开的玉兰花，洁白如玉，馅料有猪肉、马蹄等，皮薄馅香。这种小吃的名字叫？

A：花卷

B：兰花包

C：点心

D：酱云吞

第9题

9.酸料是深受玉林人喜爱的一种开胃小吃，以哪个地方的最为出名？

A：玉林城区

B：博白英桥

C：陆川马坡

D：兴业城隍

第10题

10.图中的这道菜，是用玉林容县最出名的一种水果做成的，这种水果是？

A：柿子

B：沙田柚

C：木瓜

D：王婆家的瓜

第11题

11.在玉林夜市街头，经常会看见“龙回头”红枣糕，它的原产地是玉林下列哪个地方？

A：北流

B：兴业

C：陆川

D：福绵

第12题

12.北流鱼，是广西地方名菜之一，骨软肉嫩，无腥味，不粘锅，煎后冒油，留影锅底，无骨无渣，鲜美异常，品后唇齿留香，绝非一般鱼可比，它的另一个名字是？

A：鸭塘鱼

B：双鱼

C：古哿鱼

D：那林鱼

第13题

13.图上的这碗小吃，在玉林北流很出名，随后在其他县市也开起了分店，这碗小吃是？

A：翡翠龟苓膏

B：抹茶果冻

C：六靖凉粉

D：原谅米粉

第14题

14.逢年过节，玉林家家户户都爱吃一碗粉，祈求福禄长盛，这碗粉是？

A：米蛆粉

B：生料粉

C：海鲜粉

D：大碌米粉

第15题

15.在玉林，有一碗粉因这个霸气的女人而命名“肥婆粉”，实际上这碗粉是？

A：牛腩粉

B：生料粉

C：螺蛳粉

D：肠粉

二、小作文

任选一种玉林美食在评论区留言，抒发你对它的真感情。

恭喜你，答题完毕！

（答案见评论）

一套小小的测试题

就可以看出你是不是

真吃货·玉林侬

这些关于玉林美食的知识点

你都熟悉掌握了吗？

没掌握的童鞋

记得回去补补课！

↓↓↓

1.《玉林最全传统年货清单》

2.《玉林52种名小吃合集》

3.《玉林特产大盘点》

4.《玉林地方特色肉指南》

年玉林美食测试题

你答对了几题？

全答对就是吃货无疑了！

来源：综合整理于网络

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