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博白美食
可以说在广西美食界鼎鼎有名
尤其是白切鸡、白切鸭、白切鹅.....
但现在越来越多的博白人外出闯荡
身在异乡还能不能吃到家乡的正宗博白美食?
如果你在南宁
这家店可以帮你解决这个问题
让你在异乡尝到家乡的味道
博白.博港簸箕炊美食店位于南宁市青秀区埌东13组(政务办证大厅后面)。
李老板是博白人,已经从事餐饮行业31年,经验丰富。地道的博白菜。李老板之前在博白南城开店20年,后来上到南宁继续开店11年,每天风雨无阻的起床做美食,都是亲力亲为。所以店里的东西,31年来味道都是一样。
李老板是一个很坚守岗位的人,31年如一日的工作着。每天坚持5点半起来,安排工人干活。接着他自己也亲手煮牛腩,叉烧,扣肉,牛肉。7点准时卖早餐。很多老顾客都记得他。
店里有个特别之处,李老板卖早餐的时候,从来不会自己收钱,都是客人自助投钱找钱,11年如此。南宁也很多文明人,很自觉。
店里的每种菜都是统一价格,选什么都可以。来的早菜品齐全。来的晚,部分很受欢迎的菜就已经售完。比如鹅肠,鸡肉,油爆大肠。
点菜的位置虽然很小,但是菜品很多,各种卤味和鹅肠、牛筋、猪肚、脆肠以及牛腩粉、叉烧粉、扣肉粉等等;共有28种菜品可选。
用簸箕承装着刚煮熟的食材,让食材快速冷却,保持劲道。
辣椒是我们独家秘方,
全南宁只有我们有。
其实也很普通,但用料很讲究。
花生油香,它就香。
店里所用的花生油,酱油,米粉,都是每个月定点从博白运上南宁的。
网络配图
店里的特色小菜,
酸菜和芋苗,酸辣酸辣的,很开味。
还有旁边的鸭血汤,都是免费享用。
这一整栋楼都是他们店里的,店里有很多桌子,来吃饭不用担心会排队,也不用担心没位置坐。当然楼上的包厢是例外,需要提前预订。
从年到现在年,在南宁走过了11年的光景。
人生能有多少个11年,老板也准备到了退休的年龄,
希望有人可以来学习这门手艺,传承下去。
把好吃的东西,卖到全国各地。
让人提起广西博白,就想到博白白切菜。
这是一次可以改变你人生规划和命运的机会
也可能是让你卷土重来重新定义生活的文章
如果你是热爱美食的手艺人
如果你也有一个当老板的创业梦
那么你可以过来报名
学习这门美食手艺,卖到全国各地
博白.博港簸箕炊美食店现正在招学徒,有想学习的可以到店里找李老板报名。很多学徒学成之后去哈尔滨,广州,深圳,等地方自己创业。因为学徒大部分是做快餐的。现在快餐文化,人们都要求快速,美味。店里也正在招聘服务员,切配工,洗碗工,厨师。包吃包住,月薪~元。
联系/
博港簸箕炊美食店
招学徒
招聘
服务员,厨师,洗碗工,切配工多名;
月薪:~;包吃包住。
年龄:15岁~43岁
要求:五官端正,身体健康,会说普通话优先录取。
联系/
13组(政务办证大厅后面)
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