年博白县中考将于6月24日至26日进行，为切实做好中考期间供餐安全保障工作，博白县市场监管局多措并举加强考点及周边食品安全监管，全力保障中考考生的用餐安全。
早谋划、早部署，早启动
6月中旬制定出台博白县年中考期间考点学校食堂食品安全保障工作方案，并给出考点学校食堂安全指导意见。6月18日，博白县市场监管系统召开中考期间食品安全保障动员会暨食品快检培训会；6月21日，又召开中考食品安全保障工作布置会，系列措施对中考供餐保障工作进行了全面详细部署，为中考期间食品安全保障工作奠定基础。
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早检查、早培训、早整改
6月21日至23日，该局执法人员对全县中考考点食堂及周边食品安全进行了检查，查看了供餐点食品安全管理制度建立及落实情况、原辅材料验收及储存情况、食品加工操作过程、设施设备运行、从业人员健康及个人卫生管理、餐饮具消毒保洁等情况，对检查中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，要求考点食堂限期整改。检查中，还对保障点的从业人员进行集中培训。
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早驻点、早审定、早检测
6月23日起，该局全面启动中考供餐保障工作，对全县23个保障点派出2名以上执法人员驻点进行食品快检及食品安全动态监管工作，审定学校食堂提供的食谱，动态监管考点食堂卫生状况、消毒保洁情况、供菜新鲜度、加工制作过程、食品留样情况等重点环节，要求驻点人员在学校供餐前半个小时进行试吃，全方位确保每一道菜品的食品安全，全力为中考学子保驾护航。
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下一步，博白县市场监管局在中考期间将继续派驻执法人员每天到点开展食品快检及食品安全动态监管工作，并派出督查组对各考点食堂进行督促指导。
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博白县市场监管局提醒各位考生：
在考试期间要合理安排饮食，不要暴饮暴食，不要吃不洁食品、过期食品，不要吃过于油腻的食品，不在无证摊点、路边摊点就餐，以健康的身体轻松应对中考。
▌本文来源：博白县融媒体中心通讯员：邱秋丽
