今天我们要和大家分享不是平时的街头美食小吃哦！而是在博白的各种宴席中都十分受欢迎的几大博白美食！相信大家了解后，也会和我们一样，吃上一次就绝对会被这些美味所惊艳到的！
博白县的“蕹菜”是在国内外都很出名的一道蔬菜，还是国家地理标志性的食物哦！其实通俗点来说，也就是大家平时都很熟悉的空心菜。而博白的“蕹菜”也因为其味道的鲜、脆而格外受欢迎。
特别是在各种宴席中，这样一道时蔬不仅可以缓解油腻，也能平衡一下营养，吃上一口清爽可口，又很下饭的呢！
再来就是“鱿鱼三丝”这道博白美食，大家也会在酒席上常常看到。鱿鱼吃起来很有嚼劲，再加上瘦肉丝和贡菜丝，味道还是让人喜欢的，至少不是我们印象中“油腻腻”的肉菜，很好下饭的。不过外观就确实是看起来没有那么“亮眼”了。
而第三种言知说到的博白美食就是这道“猪脚焖茹菇”了，在博白的各种酒席中这道菜也很常见，毕竟它也是博白的一道特色菜嘛！就连过年的时候，都是家宴上的必备美食，如果你到博白当地的酒席，应该是很容易看到的一道菜哦！
还有就是“芝麻鱼”这道才刚刚兴起没多久的菜了，在博白的各种酒席中，鱼类也是一道大菜，肯定是必点的美食之一。但是相比于之前的红烧和清蒸两种做法，这道美食更受小朋友的欢迎，香喷喷的芝麻包裹着小鱼仔，当零食吃或下酒菜，真的是越嚼越香~
最后一道言知要说的呢，则是最受大家欢迎，也是最有知名度的“白切鸡”了，这道菜在两广就真的是名副其实的“酒席必备”了。不管是公司聚餐、同学聚会、红白喜事等什么样的酒席中，可以说没有“白切鸡”这道菜都不算是一桌宴席了。
当然，可能也会有很多小伙伴说，在博白除了这5种美食之外，其他美食也是杠杠的呀！但不得不说，这5种博白美食确实在各大宴席中都是出镜率是很高的，如果大家有机会参加当地的酒席宴会，一定要试试哦！
好了，今天言知和小伙伴们分享5种博白美食就这些了，大家喜不喜欢呢？如果你是本地的小伙伴们，会推荐给我们哪些美食呢？又或者你还想我们分享哪些地方的美食？都可以留言和大家一起讨论哦！
来源：言知美食RI记
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