预祝
中秋节快乐
Mid-AutumnFestival
月光所照,皆是故乡
双脚所踏,皆是生活
01
曹氏酉圆中秋月饼
Mid-AutumnFestival
“月光光,照四方……”每当中秋将至,许多客家人都会不约而同想起这首有着独特客家味道的儿歌。
而在中秋节当天,客家人要摆斋盘祭天神、龙神和祖公,亲戚朋友之间会互赠月饼,欢庆佳节。到了夜晚明月升起时,客家的人们便在庭院、楼台,或屋前的禾坪对着月亮升起的地方,摆出月饼、花生、柚子等果品,准备“供月光”活动。
尤记得小时候,月饼的种类并没有现在多样,最常见的便是伍仁叉烧月饼,这种大圆月饼之于博白人,不仅是一种古早的舌尖记忆,更是埋藏在很多代人心中的味道。
提到伍仁叉烧月饼,龙潭曹氏酉圆绝对要占有一席之地。今天BBTV小编走进曹氏月饼厂房,带大家“云品尝”油润酥香的伍仁叉烧大月饼!糖油混合物患者的福音,冲!冲!冲!
味道香浓酥软,质地细腻
甜度适中,清香润滑
品尝一口,唇齿留香、清甜不腻
搭配金黄、微酥的月饼皮
让你感觉满满的温情
只有好工艺,才能让美味不负众望
02
曹氏酉圆中秋月饼
Mid-AutumnFestival
干净敞亮的制作间,卫生安全
用料考究,选用上等优质的杏仁、核桃仁等
皮薄馅足口感丰富
工艺精致好看又好吃
烘焙过的饼皮焦黄诱人,带着黄油香与奶香直往鼻尖窜
满溢的瓜果仁裹在酥软的饼皮里
带来了饱满的口感
也冲淡了月饼的甜腻
一口咬下去,爽滑酥嫩,清新爽甜
五仁月饼,是中秋经典的博白味道
也是儿时充满烟火气的幸福记忆
有的月饼说不出哪里好,
可就是什么都替代不了
有伍仁叉烧大月饼的中秋节,才算完整
大月饼,寓意大团圆
03
曹氏酉圆中秋月饼
Mid-AutumnFestival
“小饼如嚼月,中有酥与饴”,优质上乘的伍仁叉烧月饼为曹氏酉圆的特色产品,精挑细选,传统工艺,伍仁叉烧均衡的搭配,松软细腻、油而不腻、营养丰富、深受广大消费者的喜爱。无论是从品质上,还是口感风味上都深受消费者好评!
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曹氏酉圆月饼曹老板:
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▌本文来源:博白县融媒体中心记者:黄兰