到了年底，秋收基本都结束了，红薯地还是有些红薯的。
小时候，这些可都是窑红薯的来源，几个小伙伴也要刨好久才能收集够。现在当然不用啦，一般都是自己带过去。
结窑也是一件技术活，选的泥块不能太结实，否则不好燃烧，而且最后砸窑也费力。
收口，封窖顶，更加考水平，要逐渐地往上收，斜度不能太大，否则有可能烧着烧着就倒了，会前功尽弃。
在结窑的同时，就要有一些小伙伴去捡柴，等窑起好了，就要开始烧了。
等到烧得整个窑体通红了，就可以小心揭开窑顶，分别从窑口和窑顶这里把红薯放进去了。可要小心轻放，免得碰翻了窑，又白干了。
等红薯就放完了，最开心的时候，就是砸窑了。各种锄头、棍子一起上，把窑砸翻，把泥块砸烂，把红薯埋得结结实实的，不让热气散发。
等焐个20分钟以上，大概差不多了，就可以开挖了，用棍子啊什么的小心翼翼，一点点泥土的扒开，免得扒烂了红薯。
通过这样窑出来的红薯，色香味俱全，简直让人流口水！
这也是童年的冬天，最大的乐趣之一了。
博白亲们，找个阳光明媚的周末，赶紧约上三五好友，一起窑番薯，寻找童年的乐趣吧！
图片来源：网络博白99整理。
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