为弘扬中华民族传统饮食文化，传承非遗美食制作技艺，提振疫情期间餐饮消费信心和行业士气，促进市场消费，拉动行业复工复产。5月22日，由广西烹饪餐饮行业协会主办的年广西端午粽子美食大赛在南宁举行，其中，博白县选送的作品喜获四个奖项：客家簕古粽荣获特金奖；松旺香粽荣获特色创新奖、金奖；那林烘饼荣获银奖。
为提高博白客家美食的知名度，挖掘和打造一批具有博白地域特色的风味美食，推进博白客家美食产业朝“大众化、特色化、规范化、链条化、产业化”方向转型升级，大力实施“”工程，建设农工文旅强县、客家特色名县以及冲刺全国百强县。近年来，博白县美食办不断组织本地餐饮企业、个体户参加各种美食评选活动，为我县推广宣传美食积累了经验。
下一步，博白县美食办将继续摸排我县特色美食，汇总各镇特色小吃，制定具有客家特色的宴席菜谱。开展特色美食评选活动，强化客家美食宣传，打造博白地方美食品牌，提高博白白切知名度，提升博白县餐饮行业的水平和能力。
据了解，此次活动由广西烹饪餐饮行业协会主办，广西烹饪餐饮行业协会小吃专业委员会、广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会承办。大赛设特金奖、金奖和银奖、另设年广西粽子特色创新奖、年广西粽子品牌影响力奖。
▌本文来源：博白县融媒体中心
