春去秋来，转眼又是一年。满天飞家里又来了几个粮差，其中有两个还是上次来的。满天飞看了心想：这次要你脱不了身。计策已定，笑迎粮差，敬罢烟茶，他道：“我欠田税，累大家辛苦，可惜山村无佳肴，只好找两条‘水笋’来招待大家了！”粮差急问：“‘水笋’是什么？”满天飞说是鱼，众粮差道：“朝鱼晚肉日中鸡，使得，使得。”满天飞拿出铁锹叫众差丁帮忙，把门口塘埂挖开，一共捉了十多条五、六斤重的大草鱼。满天飞又说：“单纱不成线，有水必有山，我有一头老母牛，养之无用，留之无益，不如杀来共饮，你吃牛肉，牛头牛脚留给我。”粮差不知是计，把牛牵来捆住，白刀入红刀出，七手八脚剥光牛皮，净取牛肉与大鱼，煎煎炒炒，大碗吃酒，大块吃肉，个个醉得天旋地转，东倒西歪，头昏脑胀，连自己阿公姓什么都忘了，还管什么粮税？吃完之后，把剩下的大鱼牛肉，带回县衙，献给知县，县官连称众差人有本事，满天飞通情达理识世务。
第二天，满天飞叫家里人把牛头牛脚用草席包好，写了一张状纸，带到白州告状。县官坐堂，展开状纸一看，只见上面写道：
县衙恶差老王八，
追粮惨把地皮刮，
我家遭殃今上告，
门口大塘对脊挖，
狐假虎威无人道，
强拉我的耕牛杀，
县官大人请处理，
赔偿损失钱万八。
县官看了问道：“你是什么户？”满天飞答道：“我是水鸣宾欢甫，人家叫我满天飞。”县官说：“你上告粮差，挖塘杀牛，要有凭证，否则，罪责难逃。”满天飞立即叫家里人把牛头牛脚呈上道：“凭证在此，请老爷验明处理。”县官无奈只得传王八到案对证。王八以为虽挖塘杀牛，县太爷也有吃，即使有罪，也有高人挡住。因而直言不违。县官听了暗想：这宗事，若不处理，有凭有证，满天飞怎肯善罢甘休？若要依法处理，有伤官吏间感情，眉头一皱计上心来，提笔判道：粮差王八等六人，为追粮下乡，非法挖塘杀牛，案情属实，应赔钱一万八千文。满天飞历年欠田税，两数相抵，正好清完，本官作主，不赔不欠，当堂了结。
知县念罢，说声“退堂”，急想溜差，满天飞急忙拦住道：“大老爷这样判决不公。”县官道：“公道公道，他欠你的，你欠我的，官府办事，论丈不论尺。”满天飞道：“社钱不兑狗肉债，我欠你的粮税少，他要赔我的钱多，一少一多，怎能相抵？”县官道：“即使如此，你的田税年年要交，兑一年两年不清，十年八年也兑不清吗？”满天飞发火道：“你不能一世在这里做官，你一走，我向谁要？告诉你，我满天飞也不是好惹的，告到天、告到地，告到阎王殿也要告，当心你的乌纱帽。”县官一听，目瞪口呆，心想：恶狗难斗地头蛇，只好改口重判：“被告粮差王八共六人，枉法杀满天飞耕牛，查属实情，判决赚钱一万八千文，每人三千，当场交清，不得少欠，本官当堂验明，立即执行。”
县官一声令下，王八等人只好乖乖把钱拿来，当堂清点完毕，满天飞洋洋得意和家里人扛钱回家。从此以后，粮差下乡，再不敢胡作非为了。
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