（1）阮郎归城区空心莱
清风吹皱绿如毯，南门梅雨田。
长茎疏叶嫩纤圆，一条飞马鞭。
多水烫，少油煸，辣椒调酱盐。
青龙令客口垂涎，脆香兼味鲜。
（2）喝火令博白白切
卤味情难有，细精已过时。
白州摊桌令神驰。
三鸟肘豚同镬，分块手相撕。
客家筵台见，盘中色味宜。
酒浓香饭更痴迷。
白切洋鸭，白切土阉鸡，白切大鹅猪脚，两碟簸箕炊。
（3）减字木蘭花鸦山牛阿汤
昂头阔步，温饱谁知栖草屋。
架轭千场，不尽辛苦问李纲。
几声惨叫，筋骨炖汤皮作料。
强体奇方，要数鸦山牛阿汤。
（4）忆王孙东平芋苗
亭亭玉立似莲荷，野外雨来叶作蓑。
撕去长袍渍水沱，入壇窝，凉拌芋苗喜者多。
（5）忆江南松旺老鸭汤
沙音涩，
颊面累红妆，
扭项偷说风韵事，
佳肴松旺老鸭汤，
大补寿而康。
（6）浣溪沙龙潭豆豉
豆品千般数不清，龙潭豆豉亦知名。
泡蒸发酵久经成。同煮姜丝稀饭佐，
拌炒苦瓜淡酒迎。余香回味沁心萦。
（7）长相思沙陂番薯粥
皮橙黄，肉橙黄，
刷切番薯丝细长。
烹粥如蜜糖。
走一乡，过一乡，
来到沙陂胃口狂。
争先碗筷忙。
（8）巫山一段云龙潭扣湿包
好料精心选，猪肝瘦肉偕。
网油玉绢裹分开，五香沁千街。
雾雨蒸煱里，珍馐热上台。
舌尖悦享俗名歪，老鼠钻被胎。
（9）长相思那林草鱼
稻花飞，雨花飞，
大朴山泉随雾溦。
那林大鲩肥。
酒炙煨，醋炙煨，
鱼片清汤锅涮围。
人稀不愿归。
（10）采桑子英桥禾线籺
风调雨顺收成好，
谷子金黄，白米银光。
残夜挑灯磨米浆。
捏成禾穗耘田棍，
貌似柔肠，质润如肪。
万户千家众口尝。
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