位于广西东南部的人口大县——博白县，有着深远的美食文化。作为世界客家大县，勤劳勇敢的博白人，依靠得天独厚的亚热带温热气候，创造出不少独特的饮食文化，不管是在广大农村还是街头巷尾，每一道美食都是博白人勤劳聪慧的结晶。
比如，瘦肉米粉。博白人的早晨是从一碗粉开始的，而美味营养的瘦肉米粉，成为很多博白人最爱的早餐。当然，小编也不例外，因为小编也是博白人，最爱吃的早餐，瘦肉米粉，牛腩粉，扣肉粉，如果赶时间，就吃包子。
在博白，小编经常吃瘦肉米粉早餐的地方，在于原绿珠女路口的绿珠粉店，每次小编来吃早餐，这里几乎都坐满了人，生意是相当的好，特别是清晨来公园锻炼早起的人儿，顺路再吃个早餐，已经成为了晨练爱好者的习惯。看着老板忙碌的身影，有时还和食客开着玩笑聊着天，其乐融融的场景是瘦肉米粉的另一种味道。
瘦肉米粉要做得好吃，新鲜的瘦肉那是必不可少的，米粉也是精挑细选。因为好吃，来这里吃早餐的人几乎都是回头客，所以，遇见熟人也是常事。
在这里，吃着美味的早餐，偶尔抬头，熟人就在眼前了，是不是感觉很温馨很惊喜？平时大家都忙碌，低头不见抬头也不见，一个偶遇，惊喜就开始了。或者，一家老小，吃个暖暖的瘦肉米粉，一天的温暖和能量就满满的了。
像他们一样去锻炼吧，
美味的早餐就在路上等着你。
如果你一味沉迷温暖的被窝，
那你将会错过很多。
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