为进一步加强学校食品安全监督管理，落实校园食品安全管理的主体责任，严防食品安全事件发生，5月15日，博白县召开年学校食堂食品安全管理暨监管工作现场会。
据了解，此次现场会分现场参观和集中会议两阶段进行。在博白县博学中学和博白县职业中等专业学校食堂现场，参会人员认真参观了验货区、主副食仓库、粗加工间、切配间、洗消间、烹调间、备餐间、食品安全快检室等功能分区，就食堂的色标管理、明厨亮灶实施情况进行观摩。通过现场观摩，更直观有效地展示对学校食堂管理上的要求，规范学校食堂人员及设施设备的管理，提升学校食堂管理水平。
在听取博白县实验中学、博白县第三高级中学、博学中学和县职校分别就学校食堂食品采购索票索证、食品安全快检室、经营管理模式、综合管理等先进管理经验介绍后，现场会通报了年全县春季期开学学校（托幼机构）食堂食品安全专项检查情况，部署全县当前和今后一段时期学校食堂食品安全管理工作。
会议强调，要提高认识，加强领导，严格落实学校、托幼机构法人是学校食堂食品安全第一责任人的要求；要加大宣传，增强意识，完善社会监督体系；要强化协调，部门共推，切实提升持证率；要加强食品安全管理，提高食堂规范化建设水平，充分发挥示范带动作用，全面提升全县学校食堂食品安全整体水平，保障新时期广大师生“舌尖上的安全”，积极促进全县教育均衡发展。
