羊的吃法有很多种，可以炒、可以炖、可以烤，不过今天吃货赵蕊要介绍的这种你绝对想不到，它虽然已经在壮乡田阳流传了很久，但却奇特得让很多人避而远之，一起来看看是什么。
吃°货°日°记°
LIFESTYLE在很多人看来，吃羊并不是田阳的地方特色，一开始我也是这么认为的，老乡说，那是因为我还没有完全深入当地深入群众，他们这儿的人啊，一般不吃羊，吃起羊来不一般。
今天吃货记者小蕊来到了田阳县的坡洪镇，她为了找美食可是拼了，老乡说要帮他放羊他才肯把美食介绍给大家~
看看这些羊，各个精神充沛、健步如飞，其中两个家伙脾气还爆得很，一直打得不可开交，看看这铁头功、飞毛腿，吓得小蕊躲远远的。而一个不留神，羊群就跑得没了踪影啦。
老乡黄大哥告诉我们，这些羊都是野山羊传下来的后代，肉质细腻、天然健康，远近商人都喜欢在他们家订购，每个月都能卖个十五、二十只。
每天上午11点，黄大哥都会把羊群赶到山上，下午四点羊儿就会自己回家。但今天，羊宝宝们恐怕要到咱们的碗里了。
不过，来到了田阳县的美食美客大排档，小蕊觉得自己是不是掉进了自己挖的坑里，辛辛苦苦放了羊以后换来的美食却是这样一碗新鲜的生羊血。这……如何下口呢？
吃货小梅：
花生有点香味，血也没有血腥的气味，感觉有点像果冻。
不过话说回来，这真的是田阳吃法吗？
美食美客大排档厨师长黄师傅：
在过年过节的时候必须吃，就是结婚酒席都必须吃这个。
黄师傅说，羊血具有养胃、健脾、除尘的功效，一碗能生吃的羊血第一要求原料新鲜，第二必须从屠宰时就做好卫生工作。
由于外地人敢尝试的不多，所以蒸羊血和全羊汤也是店里的拿手菜。黄师傅还说了，他们放了些浓缩鸡汁和瘦肉进去，提鲜的同时膻味也没那么大了。
吃货记者赵蕊：
这个血很嫩滑很鲜，而且没有膻味。
吃着这些特色菜，不得不提老板黄姐，她可是这些菜的出品人。15岁起，黄姐就出来打工，第一份工作就是洗盘、端碗，同时接触到了一些有手艺的师傅。
于是那时候的她就有了自立门户的想法，四年前，她与好友一起开了这家餐厅，门面不大，生意也不被人看好，黄姐一人撑起了整间厨房。渐渐地，好味道口口相传，美食店名气越来越大，黄姐也成了当地吃货界的名人了。
不敢吃活血的吃货不是好网友，新闻妹给你们胆量！地址拿走不谢~
